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Beurre Noir
Francés para mantequilla negra. Mantequilla se cuece hasta que se doren (no negro) y condimentado con vinagre, limón, alcaparras y perejil. Va bien con los huevos y mariscos.
- Part of Speech: proper noun
- Industry/Domain: Restaurants
- Category: Culinary
- Company: About.com
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Creator
- Ashley2003
- 100% positive feedback
(Bilbao, Spain)